http://land.web-3.ru/trees/?act=full&am … ticle=5212
Но черешня - весьма теплолюбивая культура и весь урожай, который мы видим на прилавках, привезен к нам из более теплых областей. Южные сорта этой культуры очень плохо переносят нашу долгую холодную зиму, черешневые деревья сильно подмерзают при морозах -30°С, а их цветковые почки - уже при -25°С. Поэтому выращивать их в условиях средней полосы, где фактически каждая зима приносит такие морозы, дело неблагодарное. Но все же, благодаря усилиям отечественных селекционеров, были выведены сорта черешни, гораздо более устойчивые к холодному климату Нечерноземья. По качеству и размеру плодов, они, конечно, немного уступают своим южным собратьям, но по вкусу - различий практически никаких. К сожалению, северная черешня не такая скороспелая, как южная, и дает урожай не ранее середины июля – то есть практически одновременно с обычной вишней.
Но все же, следует учитывать, что даже самые зимостойкие сорта черешни переносят морозы гораздо хуже вишни. Особенно плохо сказываются на деревьях сильные продолжительные морозы. Но зато благодаря своей устойчивости к грибковым болезням, от которых сильно страдают вишневые деревья, нередко черешня переносит обычные зимы без сильных заморозков, намного лучше. Пострадавшие от коккомикоза деревья вишни уже летом сбрасывают листву и к осени вновь пускаются в рост, из-за чего входят в зиму ослабленными, в отличие от черешни, которая сохраняет свою крону до поздней осени и в результате подготавливается к зимовке намного лучше.
Из более чем двух десятков сортов, выращиваемых в средней полосе России, самыми зимостойкими признаны: Розовый жемчуг, Брянская розовая, Мичуринская поздняя, Красная плотная и Фатеж – и все они позднеспелые. Так же хорошо переносят обычные среднерусские зимы, без продолжительных заморозков, сорта: Ленинградская черная, Ипуть, Овстужанка, Ревна, Зорька и некоторые другие.
Но успех выращивания даже зимостойких сортов черешни в средней полосе весьма зависит от условий микроклимата конкретного региона. При выборе места для посадки деревьев следует предпочесть южные или юго-западные склоны возвышенностей, хорошо прогреваемые и защищенные от холодных северных ветров. Немалую роль также оказывает отепляющее влияние расположенных рядом крупных городов, которое нередко распространяется вокруг еще на несколько десятков километров. Именно поэтому опыт многих садоводов, выращивающих черешню, например, в Подмосковье, несколько противоречив: в одних районах она неплохо себя чувствует и дает стабильный урожай, в то время как те же самые сорта в других местах ежегодно подмерзают. В зависимости от условий микроклимата разница в зимних температурах может быть до 5-8°С, и это оказывается решающим фактором в успехе выращивания черешни.

http://ggau.by/moodle/mod/resource/view.php?id=247

Курс Плодоводства