СУП ПЮРЕ
Другой способ использовать сельдерей в первых блюдах – приготовить из него суп-пюре. Для этого нужно сначала отварить измельченный корень, по желанию скомпоновав его с луком, морковью, картофелем, а затем процедить бульон и перетереть овощи вручную или в блендере до кремообразного состояния. Получившееся пюре смешать с овощным бульоном, добавить соль, специи и посыпать тертым сыром. Можно подавать с гренками.

http://hulinar.ru/2009/04/07/goryachaya-buzhenina/

Горячая буженина

Поэтому ненужно себя обманывать, а тем более призывать других к самообману! Просто выпивайте с умом и под хорошую закуску. Вот и весь секрет! А что может быть лучше на закуску чем мясо? То-то же!:)Источник: http://hulinar.ru/2009/04/07/goryachaya-buzhenina/на сайте hulinar.ru

http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/_ … -lekarstv/

ЛИМОНАД ИЗ ИМБИРЯ
Корень имбиря длиной 8-10 см очистим от кожи и нарежем тонкими кружочками. Выложим в кастрюлю, зальем тремя стаканами воды (600 мл), добавим 1 стакан сахара и будем варить на среднем огне около 30 минут, не накрывая крышкой. В готовый сироп, пока он еще теплый, добавим сок и цедру пяти лаймов и оставим его полностью остыть, а затем процедим через сито. Разбавлять сироп можно простой водой со льдом, газировкой или холодной минеральной водой.

http://www.greeninfo.ru/indoor_plants/e … _/aID/5371

про ГВОЗДИКУ интересно

Гвоздику, или гвоздичное масло, часто применяют как средство от зубной боли, вызванной инфекцией или воспалением нерва. Кусочек ватки пропитывают гвоздичным маслом и кладут на больной зуб – боль быстро проходит. Гвоздика – очень сильный антисептик, она убивает бактерии, вирусы, грибковые инфекции, лечит чесотку. Один бутончик помогает сохранить говядину пригодной для употребления в течение 24 часов. Известен исторический факт: после того как голландцы уничтожили все гвоздичные деревья на острове Тернат в начале XVII века, остров захлестнули неведомые до тех пор болезни. Если три бутончика гвоздики добавить в любой травяной настой или чай, то он превратится в лекарство от кашля. Чай с гвоздикой применяют и как полоскание от зубной боли, для гигиены полости рта. Можно использовать его для умывания или как лосьон для протирания воспаленных ран. Гвоздика улучшает пищеварение, избавляет от желудочных болей. Своеобразный аромат ее снимает напряжение, поднимает настроение и аппетит. Утром рекомендуется добавлять в любой чай по 1 – 2 бутончика гвоздики.

Сельдерей – удивительное по количеству витаминов и минералов растение: во всех его частях – в листьях, стеблях и корнях – содержатся витамин А, витамин К и Е, витамины группы В (тиамин и рибофлавин), никотиновая кислота, аминокислоты, эфирные масла.

Сельдерей обладает многими полезными свойствами. В частности, он оказывает некоторый мочегонный и слабительный эффекты, хорошо выводит токсины, низкокалориен, поэтому его часто можно встретить в составе диет.

Благодаря высокому содержанию эфирных масел сельдерей стимулирует весь организм. Это, безусловно, сказывается на состоянии кожи: сельдерей помогает регенерации клеток и оказывает противовоспалительное действие не только на кожу, но и на все органы. Существует мнение, что с помощью диеты из сельдерея можно почистить кровь, а, значит, улучшить работу печени, сняв с нее лишнюю нагрузку.

Пряный вкус сельдерея стимулирует аппетит, а поданный к мясу сельдерей активизирует выделение желудочного сока и, таким образом, исчезнет ощущение тяжести после еды, улучшится усваивание пищи.

Хорошо сельдерей действует на почки, так что используется как источник поддерживающей терапии при лечении болезней почек и при мочекаменной болезни.

За счет своих тонизирующих свойств сельдерей хорошо влияет на зрение, а ежедневный прием столовой ложки сельдерейного сока пополам с медом укрепит иммунитет и поможет быстрее справляться с плохим настроением.

http://edalite.ru/sup-iz-lososya-106-kkal#more-4042
Суп из лосося

Наливаем в большую кастрюлю воды и ставим кипятится на плиту.
За это время нарезаем кубиками картофель, мелко лук и морковь трем на средней терке. Как только вода закипит, добавляем картофель, лук, морковь. Солим и добавляем перец черный, молотый, душистый и белый. Варим на небольшом огне 15-20 минут (пока не сварится картофель).
Подготавливаем рыбу. Моем и брюшки лосося чистим от чешуи.
Добавляем в суп и варим еще 15 минут. При необходимости солим.
Через 15 минут выключаем и обязательно настаиваем не менее 15 минут.

Курица с корицей и сладким перцем
http://www.all-pages.com/news/1/16/552/9049.html
Ингредиенты на 4 порции:
- филе куриное, нарезанное кубиками по 4 см - 450 г,
- корица молотая - 1 ч. л.,
- паприка - 1 ч. л.,
- масло оливковое - 4 ст. л.,
- перец болгарский, нарезанный полосками - 2 шт. (красный и зеленый),
- лук репчатый, тонко нарезанный - 1 шт.,
- чеснок, тонко нарезанный - 3 зубка,
- бульон куриный (горячий) - 2/3 стакана,
- растительное масло с острым перцем.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо перемешайте курицу с корицей и паприкой (натрите мясо пряностями). Разогрейте масло на сковороде и обжарьте на среднем огне перец и лук, периодически помешивая, в течение 5 минут. Добавьте курицу и готовьте, постоянно помешивая, 5 минут (или до тех пор, чтобы мясо не было розовым). Добавьте чеснок. Готовьте 1 минуту. Влейте бульон..Выложите все в посуду для духовки и запеките в течение 20 минут. Готовое блюдо сбрызните "перечным" маслом

Кофе с корицей и гвоздикой
Чтобы приготовить кофе с корицей и гвоздикой, возьмите такие ингредиенты:

крепкий черный кофе - 1 чашка
корица - 1 палочка
гвоздика - 1-2 шт.
кофейный ликер - 1 ст.л.
сахар - по вкусу
кубики льда
Охладите кофе, положите в него корицу, гвоздику и сахар. Оставьте кофе настаиваться в течение 1-2 часов. Затем процедите кофе, добавьте в него ликер и перелейте в бокал со льдом.

http://www.greeninfo.ru/lianes/schizand … _/aID/5529

Рецепты применения лимонника: от настойки до чая

Настой плодов готовят из 1 столовой ложки свежих или сухих плодов, которые заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки натощак 4 раза в день.

Доброго времени суток, спасибо сайту, почитал рецепт и не пошел в очередной раз в аптеку , а пропустил через мясорубку 2 лимона почищенных 2 головки свежего чеснока и 200 грамм меда со средней полосы России, поставил возле батареи накрыл марлечкой и помешивал раз в сутки, получилось через неделю после процеживания 250 грамм жидкости по вязкости похожее на растительное масло.
Принимаю с утра натощак чайную ложку на стакан кипяченой воды комнатной температуры и вечером, не поздно то же самое.
На второй день приема прекратилось вздутие живота, основной эффект начался где то после 10 дней приема.
Первыми прошли головные боли и головокружение, сопли, насморки, чуть позже, тупые боли почек прошли, тяжести в желудке.
Лимон мед чеснок-Супер смесь!!!

http://ochistiorg.ru/nastojka-chesnoka/ … esnok.html

http://www.edimdoma.ru/retsepty/6083-gr … ernoslivom

ГРЕЧКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

1/2 стакана гречневой крупы
горсть чернослива
горсть грецких орехов
1/2 стакана свежезаваренного зеленого чая
50 мл сливок
2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка коричневого сахара
щепотка морской соли

Гречку залить стаканом воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности.
Чернослив залить свежезаваренным зеленым чаем и дать постоять 5-10 минут.
Орехи измельчить в ступке, чтобы остались небольшие кусочки.
Отваренную гречку посолить, добавить сахар, влить сливки и перемешать.
Добавить грецкие орехи.
Чернослив вынуть из чая и соединить с гречкой. Подавать кашу с 1 ст. ложкой сметаны.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Душица_обыкновенная

Душица обыкновенная

Лекарственные свойства

Душица содержит дубильные вещества и аскорбиновую кислоту (мг%): цветки — 166, листья — 565 и стебли — 58. Сырьё содержит 0,3—1,2% эфирного масла[6]. Эфирное масло, получаемое из растения, — бесцветное или желтоватое. Хорошо передаёт запах сырья, обладает острым вкусом. Основные компоненты масла (%): тимол — 50 (по другим данным, до 44[6]), карвакрол, би- и трициклические сесквитерпены — 12,5, геранилацетат — 2,6—5. Эфирные масла с высоким содержанием карвакрола превосходят по своим свойствам многие существующие антибиотики и антигистаминные препараты[7].
[править]Применение

Траву душицы применяют в составе грудных, потогонных, ветрогонных сборов при простудных и других заболеваниях органов дыхания в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства[6]. Эфирное масло из травы употребляют как наружное средство при зубной боли, в индийской медицине — стимулирующее и укрепляющее средство. Душицу используют при атонии кишечника (усиливает перистальтику[6]), спазмах в области желудка, гастритах, воспалении печени, желтухе, бессоннице, нервных расстройствах, коклюше, а также как отхаркивающее средство. Листья и цветки добавляют в ванны при золотухе, сыпях. Экстракт травы душицы обыкновенной входит в состав препарата «Уролесан»[6].
В народной медицине траву душицы применяют при ревматизме, параличах, эпилепсии, болях в области кишечника, аменорее, а также как потогонное и мочегонное средство. В гомеопатии растение рекомендуют при гипертонической болезни и атеросклерозе.
В парфюмерно-косметической промышленности эфирное масло душицы используют для ароматизации туалетного мыла, одеколонов, зубных паст и помад.
Душица — хороший нектаронос. Высушенная трава душицы используется в пчеловодстве для борьбы с восковой молью и муравьями[8].
Декоративное растение.
[править]Кулинария
Растение входит в состав пряных смесей для паштетов, начинок из ливера или мяса, домашних колбас. Душицу добавляют к жареному, тушёному и запечённому мясу, соусам и подливкам. В итальянской кухне ею ароматизируют пиццу. В некоторых европейских странах с душицей готовят блюда из шампиньонов, отличающиеся нежным вкусом и ароматом.
В Белоруссии, на Кавказе душицу добавляют при солении огурцов и грибов. В Сибири с ней готовят ароматную начинку для пирогов, которую смешивают с творогом, мясом, яйцами. Душица хорошо сочетается с многими пряностями, но особенно с чёрным перцем, базиликом, розмарином, майораном.
В русской кухне душица используется для заваривания чая.

Чабрец трава богородица

Источник: http://www.tiensmed.ru/news/chabrets-wkti/

Чай с чабрецом обладает незабываемым вкусом и запахом. Для приготовления этого чая применяют только самые изысканные виды чёрного чая, которые произрастают только высоко в горах. Этот чай помогает повысить жизнедеятельность организма, увеличить работоспособность, понижает усталость. Большое количество полифенола, которое содержится в этом чае, помогает защитить генетический материал клетки от внешних повреждений. Черный чай помогает повысить иммунную систему, расщепляет тромбы, избавляет от некоторых видов аллергии и уменьшает возможность заболевания раком.

Источник: http://www.tiensmed.ru/news/chabrets-wkti/